Le pedane pneumatiche di macellazione di DEST ITALIA sono composte da basamento in tubolari inox, colonne in tubo inox con boccole in nylon, cilindri pneumatici di movimentazione, piano con grigliato antisdrucciolo in resina epossidica, ringhiera di protezione, salvapiede, piastre inox di fissaggio a pavimento, pedaliere di comando. La pedana di eviscerazione bovini è completa di vasca inferiore di raccolta del pancione e di uno scivolo che si collega direttamente al tavolo della tripperia. Ogni pedana, fissa o mobile, è dotata di lavello lavamani con sterilizzatore per coltelli e su richiesta di stazione lava grembiuli con doccetta incorporata.